Příslušenství k udírnám

Štěpka namíchaná z 50% Olše a 50% Buk. Olše i buk jsou všestranným dřevem vhodným pro uzení všech druhů masa a ryb. Štěpky z olše produkují jemný kouř, který dává uzeným a grilovaným produktům tmavě žluto-hnědou barvu a jedinečné aroma. Buk poskytuje produktům jasnou zlatou barvu. Tato směs olše a buku je ideální pro bezproblémové uzení i pro začátečníky. Vlastnosti udící štěpky: frakce 08, tj. frakce o rozměrech cca 6 - 8 mm, čisté a dobře odprášené, důkladně roztříděné, bez plísní a hub. Skladujte na suchém a chladném místě.Skvěle se hodí pro tradiční udírny s topeništěm a pro elektrické udírny s vyvíječem kouře, např. Dymbox.

Lněnný masový provázek 190m, 260g provázek pro výrobu domácího masa a uzenin, nutnost každého domácího masokombinátu, který usnadňuje vázání masných výrobků. Masový provázek pro ruční vázání masa určených k uzení, napařování nebo na rolády při pečení. Přírodní materiály umožňují tepelnou úpravu masa (až 240°C) bez změny jeho vůně a chuti.   Provázek je extrémně odolný, takže maso lze zavěsit na háček bez obav z pádu.  Tepelná odolnost do 240°C - provázek umožňuje zpracování jako uzení, vaření v páře, pečení bez změny vůně a chuti připravovaného masa. Další využití - provázek lze využít i na zahradě nebo při balení dárků. Pohodlná, velká cívka- usnadňuje skladování bez rizika zamotání.    

Nejlepší a nejspolehlivější háček pro uzení velkých ryb. Speciálně navržený tvar háčku umožňuje bezproblémové a stabilní napíchnutí ryby tak, aby v udírně visela svisle a pevně. Nerezový háček na uzení velkých ryb s rozpěrou pro dokonalé rozevření ryby a šest hrotů, které uchytí rybu okolo páteře ve třech úrovních a zabrání tak utržení ryby při uzení. Háček vhodný i pro napíchnutí velkých kusů (nařezaných podkov) ryby. Ostré hroty umožní zapíchnutí i do tvrdé páteře ryby. Speciálně navržený tvar a rozteč jednotlivých úrovní hrotů bezpečně udrží rybu na háčku. Rozpěrku lze dle potřeby tvarovat - rozevřít pro větší rozevření ryby, nebo naopak zúžit pro použití v menší rybě. Všechna naše nová řešení háčků jsou opakovaně kontrolována v naší udírně a také podrobována názorům stálých zákazníků profesionálně zabývajících se uzením ryb. Vysoká kvalita háčků v kombinaci s výběrem těch nejlepších materiálů pro výrobu zaručuje velkou spokojenost a dlouhodobé používání. Nerezová ocel - lze mýt v myčce nádobí.

Háčky na uzení středních a malých úzkých filetů z makrely, pstruha, úhoře,okouna a mnoha dalších ryb, stejně jako filety z kuřecího, krůtího a králičího masa. Speciální háček na uzení ryb vybavený 6 čepelemi poskytuje bezpečné zavěšení uzených filetů. Všechna naše nová řešení háčků jsou opakovaně kontrolována v naší udírně a také podrobována názorům stálých zákazníků profesionálně zabývajících se uzením ryb. Vysoká kvalita háčků v kombinaci s výběrem těch nejlepších materiálů pro výrobu zaručuje velkou spokojenost a dlouhodobé používání. Nerezová ocel - lze mýt v myčce nádobí.

Uzenářská síťka na maso a masné výrobky je ideální pro domácí výrobu - síťka na maso Browin je nepostradatelná v kuchyni, poslouží vám při uzení, vaření v páře, pečení, sušení a zrání masa, např. šunky a vepřové krkovice. Síťka vhodná pro malé i velké porce - bez problémů vložíte produkty s průměrem do 18 cm a hmotností od 1 do 2 kg. Délka pletiva je 5 metrů. Vysoká tepelná odolnost - umožňuje zpracování výrobků až do +220°C. Pevná, kvalitní, odolná a extrémně pohodlná na používání. Výrobek lze snadno odstranit z domácích výrobků, což jim dodává výjimečně atraktivní, estetický vzhled, použitý materiál neovlivňuje chuť a vůni výrobků.  

Menší nerezový háček na snadné zavěšení a uzení kuřat, ale i na zavěšení různých druhů vepřového masa - žebra, slanina. Všechna naše nová řešení háčků jsou opakovaně kontrolována v naší udírně a také podrobována názorům stálých zákazníků profesionálně zabývajících se uzením. Vysoká kvalita háčků v kombinaci s výběrem těch nejlepších materiálů pro výrobu zaručuje velkou spokojenost a dlouhodobé používání. Nerezová ocel - lze mýt v myčce nádobí.

Nejlepší a nejspolehlivější háček pro uzení velkých ryb, unese až 9kg. Speciálně navržený tvar háčku umožňuje bezproblémové a stabilní napíchnutí ryby tak, aby v udírně visela svisle a pevně. Nerezový háček na uzení velkých ryb s rozpěrou pro dokonalé rozevření ryby a sedum hrotů, které uchytí rybu okolo páteře ve čtyřech úrovních a zabrání tak utržení ryby při uzení. Háček vhodný i pro napíchnutí velkých kusů (nařezaných podkov) ryby. Ostré hroty umožní zapíchnutí i do tvrdé páteře ryby. Speciálně navržený tvar a rozteč jednotlivých úrovní hrotů bezpečně udrží rybu na háčku. Rozpěrku lze dle potřeby tvarovat - rozevřít pro větší rozevření ryby, nebo naopak zúžit pro použití v menší rybě. Všechna naše nová řešení háčků jsou opakovaně kontrolována v naší udírně a také podrobována názorům stálých zákazníků profesionálně zabývajících se uzením ryb. Vysoká kvalita háčků v kombinaci s výběrem těch nejlepších materiálů pro výrobu zaručuje velkou spokojenost a dlouhodobé používání. Nerezová ocel - lze mýt v myčce nádobí.

Základní malý háček do udírny pro zavěšení různých uzenin a sýrů, pro zavěšení klobás a masa. Získáte rovnoměrně vyuzené produkty s atraktivním vzhledem. Umožní ideálně využívat místo v udírně. Vysoká kvalita háčků v kombinaci s výběrem těch nejlepších materiálů pro výrobu zaručuje velkou spokojenost a dlouhodobé používání. Nerezová ocel - lze mýt v myčce nádobí. Ocel je odolná vůči vysokým teplotám, deformacím a korozi. Háčky jsou vhodné pro styk s potravinami.Sada 5ks.

Háčky na uzení středních a malých filetů z lososa, kapra, makrely, úhoře, pražmy, tresky a mnoha dalších ryb, stejně jako filety z kuřecího, krůtího a králičího masa. Speciální háček na uzení ryb vybavený 6 čepelemi poskytuje bezpečné zavěšení uzených filetů. Všechna naše nová řešení háčků jsou opakovaně kontrolována v naší udírně a také podrobována názorům stálých zákazníků profesionálně zabývajících se uzením ryb. Vysoká kvalita háčků v kombinaci s výběrem těch nejlepších materiálů pro výrobu zaručuje velkou spokojenost a dlouhodobé používání. Nerezová ocel - lze mýt v myčce nádobí.

Štěpka z javoru produkuje jemný kouř s lehkou nasládlou chutí. Uzeniny získají zlatavou barvu. Zvláště se doporučuje k uzení drůbežího masa, ryb, hovězího a vepřového masa. Vlastnosti udící štěpky: frakce 04, tj. frakce o rozměrech cca 3 - 5 mm, čisté a dobře odprášené, důkladně roztříděné, bez plísní a hub, výhodné balení obsahuje 2 litry štěpky, což by mělo vystačit na cca 6-8 hodin uzení. Skladujte na suchém a chladném místě.

Nejlepší a nejspolehlivější háček pro uzení velkých ryb. Speciálně navržený tvar háčku umožňuje bezproblémové a stabilní napíchnutí ryby tak, aby v udírně visela svisle a pevně. Nerezový háček na uzení velkých ryb s rozpěrou pro dokonalé rozevření ryby a šest hrotů, které uchytí rybu okolo páteře ve třech úrovních a zabrání tak utržení ryby při uzení. Háček vhodný i pro napíchnutí velkých kusů (nařezaných podkov) ryby. Ostré hroty umožní zapíchnutí i do tvrdé páteře ryby. Speciálně navržený tvar a rozteč jednotlivých úrovní hrotů bezpečně udrží rybu na háčku. Rozpěrku lze dle potřeby tvarovat - rozevřít pro větší rozevření ryby, nebo naopak zúžit pro použití v menší rybě. Všechna naše nová řešení háčků jsou opakovaně kontrolována v naší udírně a také podrobována názorům stálých zákazníků profesionálně zabývajících se uzením ryb. Vysoká kvalita háčků v kombinaci s výběrem těch nejlepších materiálů pro výrobu zaručuje velkou spokojenost a dlouhodobé používání. Nerezová ocel - lze mýt v myčce nádobí.

Obal na udírnu GRILLPAL TD480l rozměrech udící komory 75x75x110 cm s podstavcem. Lze použít na udírnu s klasickým topeništěm. Obal je vyroben z kvalitního voděodolného materiálu v černé barvě, s bílým logem značky a s dodatečným vyztužením po obvodu. Přední stěna obalu je opatřena dvěma zipy, lze tedy přední stěnu otevřít a srolovat nahoru, kde lze pomocí přasky upevnit, tím je umožněn vstup do udírny bez nutnosti sundávání celého obalu. Na zadní straně je speciální větrací otvor , který umožňuje volnou cirkulaci vzduchu. Materiál obalu 100% polyester na podložce z PVC.

Štěpka namíchaná z 50% Olše a 50% Buk. Olše i buk jsou všestranným dřevem vhodným pro uzení všech druhů masa a ryb. Štěpky z olše produkují jemný kouř, který dává uzeným a grilovaným produktům tmavě žluto-hnědou barvu a jedinečné aroma. Buk poskytuje produktům jasnou zlatou barvu. Tato směs olše a buku je ideální pro bezproblémové uzení i pro začátečníky. Vlastnosti udící štěpky: frakce 10, tj. frakce o rozměrech cca 9 - 12 mm, čisté a dobře odprášené, důkladně roztříděné, bez plísní a hub. Skladujte na suchém a chladném místě.Skvěle se hodí pro tradiční udírny s topeništěm a pro elektrické udírny s vyvíječem kouře, např. Dymbox.

Obal na udírnu GRILLPAL kovovou 172l, výška 110cm s podstavcem. Lze použít na udírnu s klasickým topeništěm a také na udírnu elektrickou s dymboxem. Obal je vyroben z kvalitního voděodolného materiálu v černé barvě, s bílým logem značky a s dodatečným vyztužením po obvodu. Přední stěna obalu je opatřena dvěma zipy, lze tedy přední stěnu otevřít a srolovat nahoru, kde lze pomocí přasky upevnit, tím je umožněn vstup do udírny bez nutnosti sundávání celého obalu. Na zadní straně je speciální větrací otvor , který umožňuje volnou cirkulaci vzduchu. Materiál obalu 100% polyester na podložce z PVC.

Nejlepší a nejspolehlivější háček pro uzení ryb. Speciálně navržený tvar háčku umožňuje bezproblémové a stabilní napíchnutí ryby tak, aby v udírně visela svisle a pevně. Nerezový háček na uzení ryb s rozpěrou pro dokonalé rozevření ryby a dva hroty, které uchytí rybu za páteř a zabrání tak utržení ryby při uzení. Ostré hroty umožní zapíchnutí i do tvrdé páteře ryby. Speciálně navržený tvar a rozteč jednotlivých úrovní hrotů bezpečně udrží rybu na háčku. Všechna naše nová řešení háčků jsou opakovaně kontrolována v naší udírně a také podrobována názorům stálých zákazníků profesionálně zabývajících se uzením ryb. Vysoká kvalita háčků v kombinaci s výběrem těch nejlepších materiálů pro výrobu zaručuje velkou spokojenost a dlouhodobé používání. Nerezová ocel - lze mýt v myčce nádobí. Sada 5ks.

Obal na udírnu GRILLPAL TD414l rozměrech udící komory 75x75x95 cm s podstavcem. Lze použít na udírnu s klasickým topeništěm. Obal je vyroben z kvalitního voděodolného materiálu v černé barvě, s bílým logem značky a s dodatečným vyztužením po obvodu. Přední stěna obalu je opatřena dvěma zipy, lze tedy přední stěnu otevřít a srolovat nahoru, kde lze pomocí přasky upevnit, tím je umožněn vstup do udírny bez nutnosti sundávání celého obalu. Na zadní straně je speciální větrací otvor , který umožňuje volnou cirkulaci vzduchu. Materiál obalu 100% polyester na podložce z PVC.

Montážní prstenec pro instalaci přídavného ventilátoru pro osušování uzenin do dřevěné udírny. Prstenec je proveden z nerezového plechu se zvednutými okraji a je dělený pro snadné vložení do připraveného otvoru v udírně. Prstenec je předpružený a tak po vložení do otvoru se roztáhne a drží ve své poloze. Nyní je možné použít ventilátor s průměrem 100mm - zasune se do tohoto otvoru. Pro uzavření tohoto otvoru doporučujeme použít nerezové víčko (záslepku GP-6100) průměr 100mm.    

Netezová záslepka - víčko do otvoru na vysoušeč. Po osušení uzenin před uzením pomocí ventilátoru průměr 100mm a jeho odstraněním je otvor pro tento ventilátor otevřený. Pro uzavření tohoto otvoru slouží nerezová záslepka - víčko průměr 100mm.

Štěpka z jabloňového dřeva produkuje kouř s lehkou, ovocnou, sladkou chutí. Zvláště se doporučuje k uzení drůbežího masa - kouř zbarvuje kůži drůbeže do tmavě hněda. Vlastnosti udící štěpky: frakce 10, tj. frakce o rozměrech cca 9-12 mm, čisté a dobře odprášené, důkladně roztříděné, bez plísní a hub, výhodné balení obsahuje 3 kg štěpky. Skladujte na suchém a chladném místě.

Nejlepší a nejspolehlivější háček pro uzení ryb. Speciálně navržený tvar háčku umožňuje bezproblémové a stabilní napíchnutí ryby tak, aby v udírně visela svisle a pevně. Nerezový háček na uzení ryb s rozpěrou pro dokonalé rozevření ryby a tři hroty, které uchytí rybu za páteř a zabrání tak utržení ryby při uzení. Ostré hroty umožní zapíchnutí i do tvrdé páteře ryby. Speciálně navržený tvar a rozteč jednotlivých úrovní hrotů bezpečně udrží rybu na háčku. Všechna naše nová řešení háčků jsou opakovaně kontrolována v naší udírně a také podrobována názorům stálých zákazníků profesionálně zabývajících se uzením ryb. Vysoká kvalita háčků v kombinaci s výběrem těch nejlepších materiálů pro výrobu zaručuje velkou spokojenost a dlouhodobé používání. Nerezová ocel - lze mýt v myčce nádobí. Sada 5ks.

Základní pevný háček do udírny pro zavěšení různých uzenin a sýrů, pro zavěšení klobás a masa. Umožní ideálně využívat místo v udírně. Vysoká kvalita háčků v kombinaci s výběrem těch nejlepších materiálů pro výrobu zaručuje velkou spokojenost a dlouhodobé používání. Nerezová ocel - lze mýt v myčce nádobí. Ocel je odolná vůči vysokým teplotám, deformacím a korozi. Háčky jsou vhodné pro styk s potravinami.Sada 5ks.

Obal na udírnu GRILLPAL kovovou 124l, výška 80cm s podstavcem. Lze použít na udírnu s klasickým topeništěm a také na udírnu elektrickou s dymboxem. Obal je vyroben z kvalitního voděodolného materiálu v černé barvě, s bílým logem značky a s dodatečným vyztužením po obvodu. Přední stěna obalu je opatřena dvěma zipy, lze tedy přední stěnu otevřít a srolovat nahoru, kde lze pomocí přasky upevnit, tím je umožněn vstup do udírny bez nutnosti sundávání celého obalu. Na zadní straně je speciální větrací otvor , který umožňuje volnou cirkulaci vzduchu. Materiál obalu 100% polyester na podložce z PVC.

Štěpka namíchaná z 50% Olše a 50% Buk. Olše i buk jsou všestranným dřevem vhodným pro uzení všech druhů masa a ryb. Štěpky z olše produkují jemný kouř, který dává uzeným a grilovaným produktům tmavě žluto-hnědou barvu a jedinečné aroma. Buk poskytuje produktům jasnou zlatou barvu. Tato směs olše a buku je ideální pro bezproblémové uzení i pro začátečníky. Vlastnosti udící štěpky: frakce 08, tj. frakce o rozměrech cca 6 - 8 mm, čisté a dobře odprášené, důkladně roztříděné, bez plísní a hub. Skladujte na suchém a chladném místě.Skvěle se hodí pro tradiční udírny s topeništěm a pro elektrické udírny s vyvíječem kouře, např. Dymbox.

Štěpka z jabloňového dřeva produkuje kouř s lehkou, ovocnou, sladkou chutí. Zvláště se doporučuje k uzení drůbežího masa - kouř zbarvuje kůži drůbeže do tmavě hněda. Vlastnosti udící štěpky: frakce 08, tj. frakce o rozměrech cca 6-8 mm, čisté a dobře odprášené, důkladně roztříděné, bez plísní a hub, výhodné balení obsahuje 3 kg štěpky. Skladujte na suchém a chladném místě.