Olše je všestranné dřevo. Štěpky z olše produkují jemný kouř, který dává uzeným a grilovaným produktům tmavě žluto-hnědou barvu a jedinečné aroma proniká hluboko do jídla. Olšová štěpka je ideální pro bezproblémové uzení i pro začátečníky. Vlastnosti udící štěpky: frakce 08, tj. frakce o rozměrech cca 6 - 8 mm, čisté a dobře odprášené, důkladně roztříděné, bez plísní a hub, výhodné balení obsahuje 2 litry štěpky, což by mělo vystačit na cca 6-8 hodin uzení. Skladujte na suchém a chladném místě.Skvěle se hodí pro tradiční udírny s topeništěm a pro elektrické udírny s vyvíječem kouře, např. Borniak, Dymbox.

celý popis